Cortamos la ternera en filetes y enharinamos. En una cazuela con un poco de aceite vamos dorando los filetes, una

Pelamos las patatas y las cortamos en láminas finas. Cortamos en julianas la cebolla. A fuego suave y con abundante

Cortamos el tofu en dados pequeños y lo echamos en un bol con la salsa de soja, una rama de

Primeramente, cortaremos el tofu en taquitos y lo mezclamos con 50 ml de salsa de soja y el zumo de

Enjuaga bien los garbanzos bajo el chorro de agua del grifo. Escúrrelos y échalos todos en el vaso de la

Hervimos el arroz y lo reservamos. Ponemos en un bol el gluten con el resto de especias secas, mezclamos y

Quítale la piel a los tomates y pícalos en trozos pequeños, resérvalos para luego. Pica la cebolla, el pimiento y

En una olla pon, las especias, vinagre, ajo, aceite, agua mineral, MarAqua, la calabaza y el caldo de pollo. Lleva

Ponemos el horno a precalentar a 200ºC, preparamos una fuente y la engrasamos con aceite de oliva. Lavamos el perejil,

Comenzaremos congelando nuestro pulpo 1 día antes y después lo descongelaremos en la nevera. Cuando empecemos hacer nuestro salpicón, previamente,