Paella de marisco

Sumergimos todo el marisco en MarAqua.

En una paellera echamos un poco aceite, salteamos las almejas y los langostinos y los reservamos. En el mismo aceite sofreímos la sepia cortada a dados hasta que coja color y reservamos.

Sofreímos las verduras en la paellera y añadimos la sepia, el tomate a dados y unas hebras de azafrán.

Rehogamos 2 minutos y añadimos el arroz.

Removemos durante un par de minutos y añadimos MarAqua mezclada con el agua mineral. Llevamos a punto de ebullición para añadir a continuación los langostinos, almejas y mejillones en su ubicación final.

Cocinamos a fuego medio-bajo de 15 a 20 minutos.

Dejamos reposar unos 5 minutos, cubriendo la paella con un paño.

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