Sumergimos todo el marisco en MarAqua.
En una paellera echamos un poco aceite, salteamos las almejas y los langostinos y los reservamos. En el mismo aceite sofreímos la sepia cortada a dados hasta que coja color y reservamos.
Sofreímos las verduras en la paellera y añadimos la sepia, el tomate a dados y unas hebras de azafrán.
Rehogamos 2 minutos y añadimos el arroz.
Removemos durante un par de minutos y añadimos MarAqua mezclada con el agua mineral. Llevamos a punto de ebullición para añadir a continuación los langostinos, almejas y mejillones en su ubicación final.
Cocinamos a fuego medio-bajo de 15 a 20 minutos.
Dejamos reposar unos 5 minutos, cubriendo la paella con un paño.
